ぶらん八ヶ岳さんのお店にお邪魔しましてきました。
天然石のプレートに興味があるとのことで、数枚いくつか表情の違うプレートをお店にお持ちしました。
お料理とプレートを組み合わせた試作をリザーブしてくださいました！
フレンチのお店ですが、現地の食材を使った地産地消のこだわりを持たれている素敵なお店でした。
また、瑪瑙のプレートは一枚一枚模様が異なるものの、それぞれの食材との融合が美しく、そしてまた新しい表情を見せてくれるので、お料理がサーブされる度に、ワクワクしました。
私は天然石の専門店であり、器屋さんではありますが、お料理と組み合わさることで、器が本来の有り様とは別に、新しい魅力を見せてくれる事を知り、お料理の奥の深さを感じました。
この度は、貴重な機会をありがとうございました。
然 Zenシリーズは、お客さまの心に寄り添った天然石の器を展開しております。
ご要望にあわせて、様々な器を特注でお作りすることも可能です。
気になる方は、ぜひお問合せくださいませ。
